Κείμενο του Ν. Καντεράκη:
Κυριακή 22 Απριλίου. Η Άνοιξη έχει στολίσει τη φύση με τα λουλούδια της. Αυτή την ημέρα, ο Σύλλογος Κρητών Νέας Ιωνίας διοργάνωσε εκδρομή στην Ιερά Μονή Μεταμορφώσεως του Σωτήρος και στο χωριό Ρεγγίνι Φθιώτιδας.
Στις 8 το πρωί έγινε η επιβίβαση στα λεωφορεία. Ο δραστήριος ταμίας του Συλλόγου κ. Μαριδάκης είχε μεριμνήσει ώστε όλοι να γνωρίζουν τις θέσεις τους κατά την επιβίβαση… Ο Πρόεδρος του Συλλόγου κ. Μ. Στρατής καλημέρισε τους εκδρομείς και αναφέρθηκε στο πρόγραμμα της ημέρας. Με μουσική, γέλια, χαρές και κεράσματα τσικουδιάς με ξηρούς καρπούς από τον Αντιπρόεδρο του Συλλόγου κ. Βιβιλάκη, θαυμάζοντας την ομορφιά της λουλουδιασμένης φύσης και μετά από μια στάση για καφέ, φτάσαμε στην Ιερά Μονή Μεταμορφώσεως του Σωτήρος.
Ο Πρόεδρος του Συλλόγου αναφέρθηκε στο ιστορικό της Μονής. Μετά το προσκύνημα στον περικαλλή παλαιό ναό ανάψαμε το κερί μας, θαυμάσαμε την εξαιρετική θέα και ακολούθως ξεκινήσαμε για το χωριό Ρεγγίνι.
Ο Πρόεδρος του Συλλόγου έκανε εκτενή αναφορά στην ιστορία του χωριού. Το Ρεγγίνι είναι καταπράσινο με πολλά νερά και ωραία σπίτια. Μας καλοδέχτηκαν κάτοικοι του χωριού, ο «σόγαμπρος» στο χωριό και μέλος του Συλλόγου μας κ. Κουνενάκης και η σύζυγός του.
Η ώρα είχε περάσει. Το Κρητικό πιλάφι με τη βραστή γίδα ετοιμαζόταν από την κ. Δ. Μαριδάκη. Καθίσαμε όλοι στην ωραία πλατεία του χωριού, όπου ο θαυμάσιος λυράρης κ. Σ. Αλισανδράκης με τους συνεργάτες του άρχισαν τα Κρητικά τραγούδια.
Το πιλάφι ήταν θαυμάσιο, το σερβίρισμα άψογο, το κρασί πολύ καλό, καθώς και τα προσφερόμενα από το κατάστημα. Μετά το γεύμα άρχισαν τα όργανα και οι χοροί από όλα τα μέρη της Ελλάδος. Χορέψαμε και τραγουδήσαμε μαζί με τους κατοίκους του χωριού.
Οι ώρες πέρασαν γρήγορα και έφτασε η στιγμή της αναχώρησης… Ευχαριστήσαμε ιδιαίτερα το ζεύγος Κουνενάκη για την πρωτοβουλία του να διοργανώσει την εκδήλωση, το στρατιωτικό κ. Β. Παρασκευά, τον Πρόεδρο του τοπικού Συμβουλίου της πρώην Κοινότητας Ρεγγινίου κ. Ι. Μπολτέτσιο, καθώς και όλους τους κατοίκους για τη φιλοξενία τους.
Επιβιβαστήκαμε στα λεωφορεία για την επιστροφή. Τέτοιες εκδρομές, εκτός από την ψυχαγωγία των εκδρομέων, προσφέρουν χαρά και συντροφιά στους κατοίκους των χωριών μας. Η επιστροφή έγινε με τραγούδια, ανέκδοτα κλπ, μέχρι που φτάσαμε στην πόρτα του Συλλόγου μας!
